Son yıllarda adını çok sık duyduğumuz, neredeyse bir ‘süper gıda’ olarak tanımlanmaya başlanan chia tohumu hakkında neler biliyorsunuz? Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı, Sağlıklı Beslenme...
Araştırmalar elma yiyenlerde Tip 2 diyabet ile obezite riskinin daha az olduğunu gösteriyor. Hem sağlıklı hem çok lezzetli elmalı tariflerimiz için sayfayı çevirebilirsiniz. Mutfağa yeni...
Çikolata ile vanilyanın tüm zamanların tadı olmasının elbet bir nedeni var. Bu rüya gibi tatlılar insanın ayaklarını yerden kesiyor. Yoğurt Dondurması ile Çikolatalı Sabayon PORSİYON...
Sağlıklı ve iyi yemek pişirmek için ille de şef olmanız gerekmez. Evinizde de ziyafet sofralarına layık lezzetleriniz için kendinizi geliştirmeye başlayabilirsiniz. NELER GEREKLİ? MUTFAK GEREÇLERİ...
Hepsi porsiyon başına besin, kalori ve karbonhidrat değerleri hesaplanmış tatlı/tuzlu önerilerimiz bu bölümde. Tüm tariflerimiz İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Beslenme...
Araştırmalar çeşitli beslenme programlarını izleyerek diyabetin başarıyla yönetilebileceğini gösterse de, bazı araştırmacı ve sağlık uzmanlarının eğilimi sebze ağırlıklı beslenme yönünde. Size kilo verebileceğiniz, tansiyonunuzun ve...
Demir ve B vitaminlerinden zengin, çok çeşitli şekillerde kullanılabilen yağsız dana kıyması tüm ailenin severek yediği yiyeceklere aynı zamanda besleyici bir özellik de katar. Ananaslı...
Tariflerinizi yulaf gibi sağlıklı tahıllar ekleyerek zenginleştirirseniz daha besleyici ve doyurucu yiyecekler elde edebilirsiniz. Hem kendiniz hem de enerjileri hiç bitmeyen çocuklarınız için seçenek çok....
Bilmeniz gerekir ki, magnezyum sadece periyodik tablonun bir elementi değil. Araştırmalar bol magnezyum almanın; Tip 2 diyabet riskini azalttığını ve magnezyum eksikliği olan Tip 2...
Hızlı hazırlanan ve çok pahalıya mal olmayan yemekler de gerçekten çok besleyici ve lezzetli olabilir. İşte bu tariflerimiz bunu kanıtlıyor. Bahar Yeşili Omlet PORSİYON 2...
Limon ve şekerin göz alıcı eşleşmesi, tatlı ve ekşinin mükemmel karışımı. İşte limonlu tatlıları eşsiz bir lezzete dönüştüren budur. Limonlu Mereng Tartlar PORSİYON 12 kişilik...
Kilerinizde depolamanızı tavsiye ettiğimiz bu çok yönlü temel gıda masanıza sağlık taşıyor. Beslenmenizde yulafa yer vermek tansiyonu düşürmeye ve Tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı...
Yaz için herkesin hoşuna gidecek çok pratik bir tatlı tarifimiz var. Vanilyalı Dondurma Sandviçleri PORSİYON 24 adet (herkese birer sandviç) porsiyon başına karbonhidrat 26 g....
Seçtiğiniz yağlar sağlığınızı doğrudan etkiler. Yağ hakkındaki gerçekleri öğrenin sonra da bu bilgileri üç lezzetli tarifle hayata geçirin. Yağlardan korkmanız için bir neden yok. Değişik...
Yemeklerinizi kendiniz yapmanız ya da ağırlıklı olarak evde yapılan yiyeceklerle beslenmeniz en sağlıklısıdır. Bu bölümdeki tariflerimiz Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü...